750 grammes
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Gamelle production
asperges
26 avril 2008

Une folle envie de printemps!... et hop! dans l'assiette...

 Une folle envie de printemps!... et hop! dans l'assiette...
Deux ou trois morilles, quelques asperges, une botte de jeunes carottes ... Rien de plus pour ce déjeuner léger, mais tellement annonceur de printemps. Je n'ai pu résister à la fraîcheur du marché ce matin. Sole fraîcheur printanière Allez! pour deux,...
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23 mars 2008

Pâques sur un air de printemps

 Pâques sur un air de printemps
S'en donner l'illusion par quelques artifices? Qui m'en blâmera? Il fait si frais sur Paris aujourd'hui. Le soleil se montre bien timide entre les nuages. Qu'à cela ne tienne! Un accord en "vert printemps" pour réchauffer la table. Quelques primeurs et...
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