Gamelle production

Cuisine, Plaisir et Gourmandise

19 janvier 2017

Galettes des Rois!...D'abord, je fait la Pâte feuillette !!!!

 1: Tout d'abord, preparez les ingrediers :

  • farine  1kg
  • beurre  100 GR
  • sel 10 gr
  • eau 500 ml

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2: Preparez un roul'pate .  Mettez la farine avec l'un puit. Mettezle beurre, le sel, et l'eau petit à petit. Mélangez et Petrir. 

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 3: Vérifiez l'homogénéité et laisez une 1/2heure de repos .

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4:Etalez la pâre avec un rouleau en losange . Plier les brords pour avoir un nouveaux carré . Tournez la pate .

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 5: Etalez en trois carré et pliez !!!

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C'est Mirelle qui m'à donnée la main !!!!  

 

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Posté par marienael à 18:31 - Commentaires [0] - Permalien [#]

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