Gamelle production

Cuisine, Plaisir et Gourmandise

30 décembre 2008

Du Mont d'Or... j'adore!

Quelques flocons sur Paris... Rien  qui me donne l'envie de cuisiner ce soir. Mais bien trop froid pour se contenter d'une salade!  C'est sur ces pensées frileuses que je rentrais à la maison, faisant l'inventaire en pensée des trésors du réfrigérateur  familial.
Le mont d'or rescapé de Noël! Juste ce qu'il faut par un temps pareil. Quelques pommes de terre vapeur et une dizaine de lamelles de magret fumé . Voilà qui sera de bonne compagnie. Quelques morceaux du  superbe "quignon" du boulanger du coin, et voilà de quoi réchauffer  une maisonnée. Et nourrir mon homme, qui n'a pas un appétit d'oiseau, loin s'en faut!.


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Avouez que c'était bien vu pour un dîner au coin du feu.

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Crémeux.... délicieux!


Juste "nourri" de vin blanc  et un passage au four à 165° pendant 20 minutes. Rien d'autre! le "Cuvée des Conti 2004"  Chateau Tour des Gendres, utilisé ce soir a aussi rempli les verres, il va de soi.

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Vous ne voulez quand même pas la recette?????

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Posté par Gamelle à 22:00 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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