Du Mont d'Or... j'adore!
Quelques flocons sur Paris... Rien qui me donne l'envie de cuisiner ce soir. Mais bien trop froid pour se contenter d'une salade! C'est sur ces pensées frileuses que je rentrais à la maison, faisant l'inventaire en pensée des trésors du réfrigérateur familial.
Le mont d'or rescapé de Noël! Juste ce qu'il faut par un temps pareil. Quelques pommes de terre vapeur et une dizaine de lamelles de magret fumé . Voilà qui sera de bonne compagnie. Quelques morceaux du superbe "quignon" du boulanger du coin, et voilà de quoi réchauffer une maisonnée. Et nourrir mon homme, qui n'a pas un appétit d'oiseau, loin s'en faut!.
Avouez que c'était bien vu pour un dîner au coin du feu.
Crémeux.... délicieux!
Juste "nourri" de vin blanc et un passage au four à 165° pendant 20 minutes. Rien d'autre! le "Cuvée des Conti 2004" Chateau Tour des Gendres, utilisé ce soir a aussi rempli les verres, il va de soi.
Vous ne voulez quand même pas la recette?????